К манящему аромату и крепкому вкусу кофе люди неравнодушны уже много веков. У истинных кофеманов день обязательно начинается с кофе. Чашечка насыщенного напитка с утра прогоняет остатки сна, а в течение дня дарит бодрость. До недавнего времени к кофе относились настороженно. Считалось, что он опасен при заболеваниях сердца, высоком артериальном давлении, беременности К счастью, наука не стоит на месте и многие современные исследования распространенные мифы о кофе опровергают. Главный вывод ученых: пара чашек зернового кофе в день принесут организму одну пользу. Итак, 10 причин, которые заставят по-настоящему оценить этот прекрасный напиток.
1.Кофе спасает от депрессии. Причина в том, что кофе имеет свойство вырабатывать в организме гормон дофамин, который контролирует отдел удовольствия в мозге. Кроме того, чувство оптимизма вызывает уже сам запах ароматного напитка. Следовательно, чашка кофе – отличное средство улучшения настроения!
2.Кофе – это профилактика заболеваний сердца.
3.Кофе стимулирует умственную деятельность. Все дело в кофеине. Он ослабляет влияние аденозина – химического соединения в организме человека, которое обладает успокаивающим эффектом. Тем самым кофеин улучшает концентрацию и внимание, и даже обостряет зрение. Правда, эффект этот кратковременный.
4.Кофе помогает контролировать чувство голода и усиливает метаболизм. Недаром кофеин входит в состав продуктов, способствующих сжиганию жира. Известно, что он усиливает окисление жирных кислот. Поэтому чашка кофе без сливок и сахара может оказать услугу в деле снижения веса.
5.Кофе удаляет лишнюю жидкость из организма. Благодаря такому свойству этот напиток – неоценимая помощь для человека. Во-первых, это профилактика образования камней в почках и желчном пузыре. Во-вторых, это возможность снизить вес за счет вывода лишней жидкости из организма
6.Кофе снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний. Не так давно ученые пришли к выводу, что антиоксиданты, содержащиеся в кофе, укрепляют иммунные клетки. Клетки борются с опухолью и тем самым помогают в профилактике развития рака матки у женщин и рака мочевого пузыря у мужчин.
7.Кофе – враг диабета второго типа. Кафестол - вещество, содержащееся в кофе – обладает одним удивительным свойством: он положительно влияет на инсулин, помогая глюкозе проникать в клетки организма. Это действие кафестола аналогично действию противодиабетических лекарств. Поэтому исследователи из многих стран рекомендуют выпивать 2-3 порции кофе в день для профилактики этого коварного заболевания.
8.Кофе омолаживает. Кофе может стать прекрасным средством по улучшению состояния кожи. Отвечает за это линолевая кислота, которая борется с морщинами и обладает фотозащитными свойствами. Именно поэтому кофе входит в состав многих косметических средств. Кроме того, маски и скрабы на основе кофейной гущи можно делать дома. Достаточно смешать ложку гущи, оставшейся после выпитого напитка, с 2 ложками молотого в порошок грецкого ореха и нанести смесь на лицо на 20 минут. 9.Кофе борется с кариесом. Бразильские ученые доказали, что полифенолы, имеющиеся в составе кофе робуста, разрушают бактериальную пленку на зубах – главную причину кариеса. Этот вид кофе произрастает, в основном, в Бразилии и отличается высоким количеством кофеина. Правда, это замечательное свойство касается только черного кофе.
10.Кофе снижает давление. Сегодня отношение врачей к кофе радикально изменилось. Ученые из Гарварда доказали тот факт, что умеренное употребление кофе гипертониками не ухудшает их состояния. Причина в том, что напиток обладает сильнейшим мочегонным эффектом. А как известно, задержка воды в организме – одна из причин повышения артериального давления. Главное, о чем следует помнить: все полезные свойства касаются только качественного зернового кофе и раскрываются для организма лишь при умеренном употреблении напитка.
